அவள் பாயசம் (
chef dheena)
பாதாம் கட்லி (Badam Katli) (Take Sundaresan Mom recipe)
பாதாம் முந்திரி கேரட் பாயசம் (Badam Cashew Carrot Kheer/ Payasam) (Take Pattu recipe)
தேங்காய் பாதாம் லட்டு (Coconut Badam Ladoo)
பீன்ஸ்/கொத்தவரங்கா/வாழைப்பூ பருப்பு உசுளி
தேங்காய் தூவி வெண்டக்காய் பொறியல்
கத்திரிக்கா கச கசா கரி
கத்திரிக்கா போடி கரி
பொடலங்காய் கரி
வெள்ளை வெளேர் என (பச்சை மிள்காய் போட்டு. காய்ந்த மிளகாய் அரவே கூடாது) கோஸ் கரி
சேனைக்கிழங்கு / கருணைக்கிழங்கு வருவல்
கருணைக்கிழங்கு மசியல்
கருணைக்கிழங்கு சிப்ஸ் / Chips
சேப்பங்கிழங்கு வருவல்
சன்னா மசலா (பட்டு style / south india style)
சாம்பார்
சின்ன வெங்காயம் அரைத்து (அரச்சு) விட்டு சாம்பார்
தேங்காய் அரைத்து விட்ட சாம்பார்
பருப்பு உருண்டை குழும்பு
முருங்ககாய் பொரிச்ச குழம்பு (பீன்ஸ், பொடலங்காய்)
சுண்டைக்காய் வத்தல் குழும்பு சுட்ட அப்பளத்துடன்
சுண்டக்காய் அல்லது மனத்தக்காளி வத்தல் குழும்பு
காராமணி வத்தல் போட்டு வத்தல் குழம்பு
கருவேப்பிலை குழம்பு
மிளகு குழம்பு
அரைத்து (அரச்சு) விட்டு கார குழம்பு
தேங்காய் அரைத்து (அரச்சு)விட்டு குழம்பு
எண்ணை கத்திரிக்காய் குழும்பு (Ask Pattu for recipe)
காரக் குழம்பு
மொச்சை-சேனை காரக் குழம்பு
பரங்கிகாய் குழம்பு
மருந்து குழம்பு
பூண்டு குழம்பு
புளிக் குழம்பு
தக்காளி சாதம்
தக்காளி சாதம் - புலவ் type
தேங்காய் துகையல்
வெங்காய துகையல்
பீர்க்கங்காய் / சொவ் சொவ் / பொடலங்காய் / புடலங்காய் / குடைமிளகாய் / கோஸ் துகையல்
பச்சை கருவேப்பிலை-பூண்டு-துகையல்
இஞ்சி துவையல்
கருவேப்பிலை துவையல்
பூண்டு துவையல்
கொத்தமல்லி துகையல்
புதினா துகையல் / பொதினா துகையல்
மனத்தக்காளி கீரை இலை துகையல்
பிரண்டை துகையல்
தூதுவளை துகையல்
வடகம் துகையல் / குழம்பு தாளிப்பு வாகம் துகையல்
வேப்பம் பூ துகையல்
(done)
பருப்பு ரசம்
பைனாப்பிள் ரசம் / அண்ணாச்சிப் பழ ரசம்
ஜீரா ரசம்
வேப்பம் பூ ரசம்
கருவேப்பிலை ரசம்
மிளகு ரசம் (வறுத்து)
மிளகு ரசம் (வறுக்காமல்)
தக்காளி ரசம்
கொட் ரசம் (அவசர ரசம்)
அரைத்து (அரச்சு) விட்டு ரசம்
கண்டத் திப்லி ரசம்
எலுமிச்சை ரசம்
பூண்டுப் ரசம் (பூண்டுப் பல் ரசம்)
மைசூர் ரசம் அரிசி அப்பளம் அல்லது உருளைகிழங்கு பொறியல்
கத்திரிக்காய் ரசவங்கி
உடுப்பி / மெங்களூரு ரசம்
இளநீர் ரசம்
இஞ்சி ரசம்
கொள்ளு ரசம்
ரோஸ் இதழ் ரசம்
வெண்பொங்கல் (பச்சை அரிசி, வரகு, சாமை அரிசிகளில்)
ரவா பொங்கல்
இட்லி
பொடி இட்லி
ரவா தோசை - வதக்கிய வெங்காய சட்டினி
திருநெல்வேலி சோதி
வாங்கார தோசை (ஆழ்வார் திருநகரி கோயில் பிரசாதம்)
வாழைத்தண்டு தோசை
முடக்கத்தான் கீரை தோசை
கேழ்வரகு தோசை
கோதுமை தோசை (வெங்காய சட்டினி)
ஊத்தப்பம் (வெங்காயம்)
பிடி கொழுக்கட்டை
அரிசி உப்புமா
அடை அவியல்
மிளகு அடை
பனியாரம்
சேவை வகைகள் - எள்ளு, பருப்பு. தேங்காய், புளி, எலுமிச்சை, மாங்காய், புதினா, ஜீரகம்/மிளகு, இனிப்பு (தேங்காய், சர்க்கரை, நெய்), தயிர்,
உளுந்து
பரோட்டா
ஜவ்வரிசி ரொட்டி (Sabudana Thalipeeth)
ஜவ்வரிசி கிச்சடி (Sabudana Kichdi)
தேங்காய் சட்டினி (பொட்டுக்கடலை போடாமல், அதிக உளுத்தம் பருப்பு)
வதக்கிய வெங்காய சட்டினி
லஷன் சட்னி (மிளகாய் பூண்டு சட்னி)
எள்ளு சட்னி (தயிருடன்) (வெங்கட்டேஷ் பட்)
எள்ளு சட்னி (தயிர் இல்லாமல்)
எள்ளு சட்னி (கூர்க்)
மாங்காய் சட்னி (வெங்கட்டேஷ் பட்)
கொள்ளு சட்னி
வதக்கிய தக்காளி வெங்காய சட்டினி
அரைத்து வதக்கிய வெங்காய சட்டினி
கொத்தமல்லி சட்டினி
புதினா சட்டினி
கத்திரிக்கா கொத்ஸு
புதினா கொத்தமல்லி (வெங்காயம் பூண்டு தேங்காய்) சட்டினி (Mint Pudina Coriander Onion Garlic Coconut Chutney)
புதினா கொத்தமல்லி சட்னி
வாழைப்பூ சட்னி
உளுந்து சட்னி
கருவேப்பிலை சட்னி
நூல்கோல் சட்னி (Turnip Chutney)
தயிர் - கொத்தமல்லி சட்னி (Curd Coriander Chutney - 1)
தயிர் - கொத்தமல்லி சட்னி (Curd Coriander Chutney - 2)
தயிர் - கொத்தமல்லி சட்னி (Curd Coriander Chutney - 3)
தயிர் - துவரம் பருப்பு சட்னி (Curd Tur Dal Chutney)
தயிர் - வெங்காயம் சட்னி (Curd Onion Chutney)
கொள்ளு சட்னி (Kollu Chutney)
Podi chutney
https://m.youtube.com/shorts/r28xyEA7LHE
Tomato kai khara chutney
https://m.youtube.com/shorts/IoLxsxCqkZY
Green tomato chutney
https://m.youtube.com/shorts/ZlmQXr1NAXs
Ranjaka uttara kannada chutney
https://m.youtube.com/shorts/ueCU-v4jzQo
https://m.youtube.com/shorts/mLQ4JYDgmOE
Uchellu spicy - niger seeds chutney
https://m.youtube.com/shorts/aU5iPGmmQI8
Karnataka peanut chutney
https://m.youtube.com/shorts/wY1UghYDBa0
North Karnataka chutney powder
https://m.youtube.com/shorts/K5d5ZqP9oRA
Methi leaves chutney
https://m.youtube.com/shorts/uZbI_DGwmls
Green chilli chutney north Karnataka
https://m.youtube.com/shorts/1dSc6Qflb08
Maharastra peanut chutney
https://m.youtube.com/shorts/t9DbVAY9ie0
Kolar chutney
https://m.youtube.com/shorts/twzWUaG5MME
Raw mango chutney
https://m.youtube.com/shorts/5aNoUJY0xyE
North Karnataka - curry leaves chutney
https://m.youtube.com/shorts/PMRsPDZy3kk
Saravana bhavan tomato chutney
https://m.youtube.com/shorts/ajahSkf3r2Q
Nellore kara chutney
https://m.youtube.com/shorts/HJhCt8cmfKM
Murugan idli akdai chutney tomato
https://m.youtube.com/shorts/dovTqQEOUWY
Murugan idli kadai malli chutney
https://m.youtube.com/shorts/6ZkN37Wqbbo
Murugan idli kadai kaara chutney
https://m.youtube.com/watch?v=M8Fyxr2GeWQ&pp=ygUibXVydWdhbiBpZGxpIGthZGFpIGNodXRuZXkgcmVjaXBlcw%3D%3D
Vadumango chutney
https://m.youtube.com/watch?v=Im8PHGbT4oc&pp=ygUaUmFrZXNoIHJhZ2h1bmF0aGFuIGNodXRuZXk%3D
Betagiri karanataka chutneys
https://m.youtube.com/shorts/DYCreGMNyTw
Murugan idli kadai mustard chutney
https://m.youtube.com/shorts/AvLcWdwTl2g
Kahmir walnut chutney
https://m.youtube.com/shorts/ck2zyhHQAXs
Maharastra khurasani chutney
https://m.youtube.com/shorts/IRQjOR8LBLA
Maruubadiyum chutney
https://m.youtube.com/shorts/6L-2V31bBBk
Nellikai chutney
https://m.youtube.com/shorts/NGNqNx8ltu0
Kollu chutney
https://m.youtube.com/shorts/IO6jE8dApas
Kokani tilkut chutney
https://m.youtube.com/shorts/Wt2D1kSYcbU
Sathak chutney
https://m.youtube.com/shorts/ZC7cZORJPGY
Jawas flax seed chutney
https://m.youtube.com/shorts/y-P3qyHYnYA
Dry peanut garlic chutney
https://m.youtube.com/shorts/X_CDCkOd6CA
Kadappa chutney
https://m.youtube.com/shorts/lxpniVFcREo
Dry sesame chutney
https://m.youtube.com/shorts/pClr1Jw9bfc
Manatakkali chutney
https://m.youtube.com/shorts/vGcFNGN-S9k
Malabari coconut chilli chutney
https://m.youtube.com/watch?v=IDuTXWtztnQ&pp=ygUOS2lubmFsIGNodXRuZXk%3D
Onion chutney
https://m.youtube.com/shorts/-GYRyGAYxm4
பால் கொழுக்கட்டை
அப்பம்
அவல் கேசரி
அதிரசம்
பொரி உருண்டை
மோதகம் (பூரணம் கொழுக்கட்டை)
கொழுக்கட்டை (உப்பு - உளுந்து)
கொழுக்கட்டை (எள்ளு)
தேங்காய் போலி
பருப்பு போலி
குணுக்கு
உப்பு சீடை
கை முறுக்கு (கையால் சுற்றியது)
தட்டை
தேங்குழல்
ரவா லட்டு
மனோகரம்
மசாலா மல்லாட்டை / வேர்கடலை சாட் (Masala Peanut Groundnut Chaat)
எள்ளூ பொடி
பருப்பு பொடி
தேங்காய் பொடி
கொள்ளு பொடி
கருவேப்பிலை பொடி
வாழைக்காய் பொடி
தோசை மிளகாய் பொடி
தோசை தேங்காய் பொடி
அஜீரண பொடி
மிளகு ஜீரா பொடி
தோசை மிளகாய் பொடி
கச கசா பொடி
புதினா பொடி
பிரண்டை பொடி
வேப்பம் பூ பொடி
மள்ளாட்டை பொடி / வேர்கடலை பொடி
வரகு அரிசி
குதிரை வாலி
சாமை
சுட்ட அப்பளம்
அரிசி அப்பளம்
வெங்காய கருடான்
அரிசி அப்பளம்.
தளீர் அப்பளம் / கருடான்
ஜெவ்வரிசி கருடாண், வில்வ கருடான், கட்டை கருடான், தென்னம் பூ கருடான், வெங்காய கருடான்
கொத்தவரங்காய் வத்தல்
ஊறுகாய் - ஆவாக்காய், மாவடு, மாங்காய் தொக்கு, மாகாளி, இளம் மாங்காய் சிறிய துண்டாய் வெட்டிப்போட்டு தாலித்து
மோர் மிளகாய் (நீளம்)
கருவேப்பிலை, எலுமிச்சை / நார்த்தங்காய் இலை போட்ட மோர்
பெகலா பாத் (மாங்காய், மாதுளம், திராட்சை, வெங்காயம், கடுகு-தாளித்து)
நெல்லை பழரசம் மளாய் குல்ஃபி (chef Dheena)Aam Shrikhand/ Aamras recipe
North Indian
ISKCON Kichdi
Street Foods
Continental